저는 17년 경력의 스타트업 컨설팅 이사 최영진 입니다. 저에게 상담을 오시는 분들 중 90%이상이 요즘 핫한 스타트업 아이템을 궁금해하십니다. 요즘 핫한 스타트업 아이템은 말 그대로 사람들이 많은 돈을 쓰는 산업을 뜻한다. .예를 들어 최근 Tanghulu 프로젝트가 있습니다. 그런데 간과하고 있는 점이 있습니다. 요즘 인기 스타트업 아이템은 언제든지 분실될 수 있습니다. 우리는 이미 이런 상황을 한 번 경험한 적이 있습니다. 한때 매장에 생겨났던 대만 카스텔라와 수제빵 전문점을 기억하시나요? ?지금은 지면 아래로 너무 가라앉아 가게를 찾기가 어렵습니다. 트렌드만 따라 창업할 필요는 전혀 없습니다.
트렌드는 한 시즌만 지속됩니다. 급변하는 소비자 트렌드 속에서 제대로 된 조사 없이 트렌디한 사업에 무작정 뛰어든다면, 결국 수익도 내지 못한 채 파산하게 될 것입니다. 요즘 유행하는 스타트업 아이템을 찾기보다는, 트렌드에 얽매이지 않고 브랜드 고유의 아이템 경쟁력으로 꾸준하게 트렌드를 선도하고 있는 스타트업 아이템을 선택해야 합니다. 안목 있는 스타트업을 위한
사진 출처 : 교보문고 홈페이지 요즘 유행하는 창업아이템을 살펴보기 전에 창업 관련 서적을 읽어보는 것도 많은 도움이 됩니다. 이 책은 창업을 통해 인생의 두 번째 장을 시작하려는 사람들이 읽으면 좋은 책이다. 취업 플랫폼 잡코리아에 따르면 창업을 희망하는 이들 중 60% 이상이 외식업을 고려하고 있어 이 책에는 외식업과 관련된 창업 정보가 담겨 있다. 다양한 사례를 통해 외식업계의 현실을 보여주고, 수많은 경쟁자들 사이에서 생존을 위한 노하우 등 유용한 정보를 담고 있으니 읽어보면 좋을 것이다. 어느 브랜드가 트렌드를 주도하고 있나요?
국내 프랜차이즈 스타트업 시장은 포화상태이며 수많은 기업들이 치열한 경쟁을 펼치고 있습니다. 경쟁이 치열한 프랜차이즈 업계에서 주목받고 있는 브랜드가 있습니다. 디저트39 입니다. 지속적인 신제품 출시로 소비자들에게 매번 새로운 감동을 선사하며 좋은 반응을 얻고 있습니다. 스타트업 전문가인 IMS 컨설턴트 이원섭 씨가 아이템 경쟁력을 분석한 글에서 김난 서울대 교수의 ‘트렌드 코리아’ 데이터를 바탕으로 한 가성비 트렌드의 성공적인 사례로 브랜드를 언급했다. -도와 경제연구팀. 차별화된 품목으로 경쟁력 확보
프랜차이즈 브랜드는 검증된 레시피를 통해 고품질의 맛을 추구하는 동시에, 구체적이고 차별화된 아이템을 상품화하여 소비자의 뇌리에 각인시키는 것이 중요합니다. 이런 점에서 디저트39는 확실한 차별화로 포지셔닝하는 데 성공했다. 그야말로 해외 디저트다. 단순히 제품을 수입하는 것이 아닌 R&D팀을 통해 자체적으로 신메뉴를 연구 개발하고 있으며, 소비자의 요구를 충분히 반영하고 급변하는 시장에도 유연하게 대응하고 있습니다. 매출로 확인되는 차별성
코로나19로 인해 소비가 둔화되는 시기에도 꾸준한 매출 증가를 달성한 회사는 전국 프랜차이즈 카페 프랜차이즈 중 연평균, 지역별 매출 모두 1위를 차지하며 브랜드 저력을 입증했다. 2021. 현재 가맹점 수는 530개입니다. 이를 넘어 명실공히 대한민국 대표 프랜차이즈 브랜드로 자리매김했습니다. 콜드체인 시스템으로 제품 품질 유지
디저트 제품을 영하 40도에서 급속 냉동하는 콜드체인 시스템 기술을 적용해 제품의 품질을 그대로 유지한다. 각 가맹점은 판매 전 단순히 제품을 해동해 판매함으로써 매장주의 운영 편의성을 크게 높인다. 점점 높아지는 최저임금으로 인건비 부담을 느끼는 자영업자들이 많죠? 디저트39는 시스템을 통해 제조 과정을 단순화해 점주의 인건비 부담을 줄였다. 지금까지 요즘 인기 스타트업 아이템보다 더 중요한 브랜드 경쟁력에 대해 살펴보았습니다. 디저트39처럼 브랜드 차별화가 있어야 창업의 안정성을 확보할 수 있습니다. 고난 없는 승리는 영광이 아니라는 말처럼 창업은 쉽지 않은 길이다. 모두가 성공하는 것은 아니지만, 준비하는 사람과 준비하지 않는 사람의 차이는 분명 드러난다. 열심히 노력하면 못할 일이 없습니다. 다들 열심히 일해요. 창업에 성공하시길 바랍니다. 갑자기 추워진 날씨에 건강 조심하시고 포스팅을 마치겠습니다. 포스팅이 도움이 되셨다면 좋아요와 댓글 부탁드립니다. 감사합니다.
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