(스마일카페) 2023 화과자 만들기 상인강사
2023년 상인강사의 일본과자 만들기 지난해 청년상인강좌를 통해 화제를 모은 로즈베이케이크 정유진 강사. 올해는 화과자 만들기부터 시작합니다. 매주 금요일 오전 9시 총 5회에 걸쳐 진행됩니다. 오늘이 처음 먹어보네요. 아까운 일본식 과자 세트를 만들었습니다.
화과자 수업의 기본인 등분할 연산을 1학년 때 잘해야 하나요? 4일, 5일, 6일, 8일… .
흰 앙금을 20g씩 나누어 12g, 13g씩 나눠주세요. 된장은 공기와 닿지 않도록 뚜껑을 덮어주세요. 손에 오일을 바르고 이쑤시개를 사용하여 색상을 조정합니다.
아이가 되어 창조해 보세요… . 일본 과자 만들기가 너무 재미있어요
균등하게 나누어서 장식하는 것도 필요합니다.
식용색소를 이용해 색깔을 만들어 보세요. 섞으면 나만의 색깔이 나옵니다.
쉽지 않다
와, 이게 그들이 하는 방법이에요. 조각칼을 사용하여 동일한 부분으로 나누고 모양을 만듭니다. 숙련된 오너들이 제대로 하고 있습니다… 매주 화과자를 만들고 있습니다. 첫날인데도 먹기 아까울 정도로 이쁘게 만들어 놓았습니다. 지금까지 이렇게 재미있는 수업은 없었습니다~~!! 2시간 동안 힘들더라도 그만한 가치가 있습니다. 손으로 물건을 만드는 주인님들의 실력이 점점 좋아져서 고급과자인 일본과자를 만들어보게 되었는데… .글, 사진; 커머셜온라인홍보팀 김단혜 과장