정원 한 군데에는 여러 그루의 복분자 나무가 심어져 있습니다. 복분자는 키우기 어려워 보이지만 실제로는 정원에서 키우기 가장 쉬운 작물 중 하나입니다. 방치하여 키워도 매년 일정량의 복분자를 꾸준하게 수확할 수 있습니다. 일부는 생으로 먹기도 하고, 일부는 냉동하여 일년 내내 먹기도 합니다. 복분자를 심고 키우며 꾸준하게 먹는 이유는 나이가 들수록 복분자의 놀라운 효능을 직접적으로 느낄 수 있기 때문입니다. 아래에서 설명드리겠지만, ‘이것이 바로 복분자’라고 말씀하시는 식품 중 하나이기도 합니다. 40대에 들어서면서요. 그러나 복분자에 관해서는 ‘남자에게 좋다’는 편견이 있다. 사실 복분자는 남녀노소 모두에게 정말 좋은 음식이고, 7월이 제철이니 드시면서 건강도 챙기시면 어떨까요? 복분자의 믿을 수 있는 효능 7가지: 직접 재배1. 체력 강화와 갱년기 극복에 탁월한 식품인 복분자에는 남성호르몬인 테스토스테론의 분비를 촉진하는 성분이 부작용 없이 함유되어 있다고 합니다. 따라서 남성호르몬이 급격히 감소하는 40세 이후 복분자를 꾸준하게 섭취하면 갱년기 극복에 큰 도움이 될 수 있다. 이렇듯 복분자가 남성에게 좋다는 것은 잘 알려진 사실이다. 실제로 복분자는 남성뿐만 아니라 여성의 성기능 강화에도 도움을 주며, 성호르몬 분비를 촉진해 체력저하, 조루 해소에 도움을 줄 수 있다. Tip)복분자는 남성호르몬과 여성호르몬을 촉진시켜줍니다. 복분자는 남성호르몬 증가에만 도움이 된다고 생각하실 수 있지만, 실제로 연구결과에 따르면 남성호르몬은 약 17배, 여성호르몬은 약 5배 증가시킬 수 있다고 합니다. 물론 남성호르몬을 높이는 데에는 더 효과가 좋지만, 여성호르몬을 촉진시키는 효능이 뛰어난 복분자 입니다. 2. 다이어트에 좋은 복분자 복분자는 칼로리가 낮고 지방이 적어 다이어트에 좋은 식품 중 하나입니다. 특히 건강에 해로운 탄수화물과 지방이 체내에 축적되는 것을 막아주는 역할을 한다고 해서 다이어트 시 식단에 첨가하는 경우가 많다. 문제는 생으로 먹기 위해서는 신선하게 보관해야 한다는 점인데, 수확 후 며칠이 지나도 부서지기 쉬운 성질이 있기 때문에 대량으로 구입해 냉동실에 보관한 뒤 섞어 먹는 것이 좋다. 우유, 사과, 바나나와 함께 스무디를 만들어보세요. 생복분자를 수확 후 바로 냉동시키면 검은 색이 일부 붉게 변할 수 있으나 이는 문제가 되지 않습니다. Tip) 복분자 100g당 53kcal입니다. 체중감량과 칼로리의 관계가 절대적인 것은 아니지만 무시할 수 없는 것은 사실이다. 그런데 보통 100g당 칼로리가 정보로 제공되는데, 100g이 얼마인지는 잘 모르겠습니다. 복분자 100g이 5숟가락 정도인데, 아래 사진을 참고하시면 대략 감이 오실 것 같습니다. 다이어트 중이고 칼로리를 고려하고 있다면 정기적으로 복분자를 적당히 섭취하는 것을 고려해 보세요. 다이어트에 분명 도움이 될 것입니다. 3. 눈의 피로를 풀어주는 복분자의 효능. 복분자의 효능을 이야기하면 눈 건강을 빼놓을 수 없습니다. 복분자에는 비타민A가 풍부하다. 비타민A는 눈의 피로를 완화하고 시력을 향상시키는 효과가 있는 대표적인 성분이다. 또한 안토시아닌은 망막에서 로돕신 생성을 도와 시력 개선에 도움을 줍니다. 그렇기 때문에 눈의 피로를 자주 느끼거나, 휴대폰이나 컴퓨터를 사용하는 시간이 많은 분들에게 추천하는 식품 중 하나입니다. 4. 성장호르몬을 촉진하여 키성장에 도움을 줍니다. 성장기에 가장 중요한 성분은 칼슘이다. 복분자에는 우리 모두가 알고 있듯이 칼슘이 풍부하게 들어있어 뼈를 튼튼하게 하고 성장호르몬 분비를 촉진해 키 성장에 도움을 주는 핵심 성분입니다. 이 때문에 복분자를 떠올리면 성인 남성이 가장 먼저 떠오르는데 이는 편견일 수도 있다. 사실 아이들에게 그 어떤 음식보다 좋은 음식 중 하나입니다. 5. 두뇌 활동을 촉진합니다. 복분자에는 안토시아닌이 풍부합니다. 이 성분은 다양한 효능을 가지고 있는데 그 중 뇌활성화 효능이 있어 수험생들이 꾸준히 섭취하면 학습효과를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 6. 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등의 혈관질환을 예방한다. 복분자에는 폴리페놀, 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부합니다. 이는 혈관을 확장시키고 혈관 속 노폐물을 배출하는 데 도움을 주어 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등 각종 혈관질환을 예방하는 효과도 기대할 수 있습니다. 또한, 복분자에 풍부한 사포닌은 체내 콜레스테롤을 감소시켜 혈관 건강 유지에 자연스럽게 도움을 줍니다. 7. 숙취 해소에 좋은 복분자 복분자에는 비타민C와 비타민A가 풍부하다. 이들 비타민 성분은 기본적으로 원기를 회복하고 피로를 풀어주는 효과가 있으며, 알코올을 몸 밖으로 배출시키는 데 도움을 주는 성분이기도 하다. 그렇기 때문에 술을 마시기 전이나 술을 마신 후에 복분자를 마시면 빠른 숙취해소 효과를 기대할 수 있습니다.